Odżywianie
Skrobia z kukurydzy woskowej − wolnowchłanialny i niskoglikemiczny węglowodan doskonały? - grudzień 2009
data: 25-11-2009
Dawno temu, w roku 1908, do jednego z amerykańskich portów dopłynął mały ładunek produktu rolnego z Chin. Były to nieznane nikomu ziarna kukurydzy. Kiedy przecięto je na pół i przyjrzano się im bliżej, ich zawartość wyglądała jak wosk.
Indeks glikemiczny i lipidy wewnątrzmięśniowe - grudzień 2009
data: 25-11-2009
Magazynowanie glukozy pod postacią glikogenu w mięśniach zależne jest od dawki i formy węglowodanów oraz czasu ich spożycia. Diety o niskim indeksie glikemicznym mogą przyczynić się do zmniejszenia ryzyka wystąpienia chorób serca...
Research: Odżywianie - grudzień 2009
data: 25-11-2009
Popularne wśród kulturystów i osób odchudzających się napoje energetyczne typu Red Bull oraz suplementy zażywane przed treningiem, mimo że są szeroko reklamowane, nie mają zbyt wielu obiektywnych badań potwierdzających ich skuteczność.
Research: Odżywianie - listopad 2009
data: 20-10-2009
Picie mleka w dużej ilości powoduje obniżenie tłuszczu w organizmie, ale może też zwiększać ryzyko raka. Obszerne badania populacji łączą spożycie mleka z podwyższeniem ryzyka raka prostaty.
Katecholaminy spowalniają rozpad tkanki mięśniowej - październik 2009
data: 22-09-2009
Współczulny układ nerwowy w roli przekaźników chemicznych wykorzystuje głównie cząstki dwóch substancji: epinefryny, zwanej też adrenaliną, która jest wydzielana przez nadnercza prosto do krwiobiegu, i norepinefryny...
Kazeina czy serwatka: które proteiny są najlepsze w długotrwałej diecie odchudzającej? - październik 2009
data: 22-09-2009
Efektywnym podejściem do utraty wagi jest zwiększenie spożycia białek lub obniżenie stosunku węglowodanów do białek w diecie. Udowodniono, iż niski stosunek węglowodanów do białek...
