Kofeina chroni przed nowotworami skóry
Kofeina to silny antyoksydant poprawiający stan zdrowia i podnoszący poziom energii. Jest jednym z najzdrowszych składników kawy, a także najbardziej znaczącym antyoksydantem w diecie większości ludzi. Kofeina chroni przed promieniami UVB, dzięki czemu pomaga zapobiegać nowotworom skóry, przynajmniej według badań przeprowadzonych na Rutgers University. Naukowcy wykazali, że u podatnych na nowotwory myszy, które były poddawane ćwiczeniom i otrzymywały kofeinę, ryzyko zachorowania na nowotwór skóry było niższe o 62%. Kofeina przyspiesza eliminowanie DNA uszkodzonych komórek skóry – bez niej mogłyby się one przekształcić w komórki rakowe.