Research: Suplementy - maj 2011

Kreatyna oraz lubrykanty zwiększają siłę w wyciskaniu na ławce

Politlenek etylenu jest substancją nawilżającą, stosowaną w lubrykantach oraz w kremach nawilżających do skóry. W połączeniu z kreatyną przyspiesza wchłanianie i wykorzystywanie kreatyny w tkance mięśniowej.

Dr Clayton Camic z University of Nebraska-Lincoln wraz ze współpracownikami odkrył, że siła wyciskania na ławce wzrosła o 6% u mężczyzn, którym podawano kreatynę i politlenek etylenu (6 g dziennie przez 28 dni), ale nie miało to wpływu na masę ciała, siłę dolnych partii ciała czy na produkcję energii. Podczas prowadzenia eksperymentu badani nie trenowali z ciężarami. Suplementy kreatyny mają niewielki, pozytywny wpływ na siłę u ludzi, którzy nie trenują regularnie, nawet bez dodatkowych ćwiczeń w czasie podawania substancji.

(„Journal of Strength and Conditioning Research”, 24: 3343–3351, 2010) 

Duże dawki kofeiny podnoszą wydolność przy wysiłku o wysokiej intensywności

Wielu kulturystów stosuje kofeinę przed treningiem, aby podnieść poziom energii i siły. Badanie prowadzone przez dr Todd Astorino z California State University San Marcos dowiodło, że wysokie dawki kofeiny (średnio 400 mg) zwiększają siłę w trakcie maksymalnego prostowania i uginania kolan (40 powtórzeń uginania–prostowania kolan pod kątem 180 stopni mierzonych na izometrycznym dynamometrze). Niższa dawka kofeiny (około 160 mg) nie miała wpływu na siłę i wytrzymałość.

Nawet najbardziej skuteczne napoje energetyczne zawierają mniej niż 200 mg kofeiny. Znaczne dawki kofeiny mogą podnieść siłę i wytrzymałość przy wysiłkach o wysokiej intensywności o około 6–8%. Obecnie kofeina nie jest substancją zabronioną dla zawodowych sportowców czy startujących w olimpiadzie, ale NCAA (National Collegiate Athletic Association, stowarzyszenie zrzeszające 1200 instytucji zajmujących się organizacją zawodów sportowych wyższych uczelni) ciągle ogranicza jej dozwolone dawki.

(„Medicine Science Sports Exercise”, 42: 2205–2210, 2010)

Kurkumina promuje zdrowie i pomaga walczyć z tkanką tłuszczową

Indiańska medycyna ludowa wychwala właściwości przyprawy kurkumy (Curcuma longa) za jej wpływ na zdrowie i zapobieganie nowotworom. Przegląd literatury fachowej dokonany przez naukowców z University of Buffalo pokazuje, że kurkumina pomaga regulować metabolizm tłuszczu i może być skutecznym suplementem w zapobieganiu chorobom serca, cukrzycy i stanom zapalnym, przyczynia się również do redukcji wagi.

Kurkumina obniża insulinooporność i promuje normalny metabolizm cukru we krwi. Może także promować zdrowie poprzez redukcję stanu zapalnego i neutralizację wolnych rodników, które są czymś w rodzaju biologicznej rdzy, uszkadzającej system odpornościowy i niszczącej DNA.

(„Nutrition Reviews”, 58: 729–738, 2010) 

Suplementy białka serwatkowego redukują ciśnienie krwi u osób z nadciśnieniem

Nadciśnienie (wysokie ciśnienie krwi) to cichy zabójca, który podnosi ryzyko ataku serca, udaru, zaburzeń erekcji i chorób nerek. Nadciśnienie zwykle jest leczone za pomocą środków mogących wywoływać nieprzyjemne lub nawet niebezpieczne skutki uboczne.

Dr Susan Fluegel wraz z naukowcami z Washington State University w Pullman odkryła, że suplementy białka serwatkowego zastosowane u osób z nadciśnieniem, obniżyły spoczynkowe ciśnienie krwi o 6 do 8 mmHg. Suplementy nie miały wpływu na ciśnienie krwi u osób bez nadciśnienia.

Jak widać, suplementy białka serwatkowego są bezpieczne, skuteczne i niedrogie, co najważniejsze, redukują niebezpiecznie wysokie ciśnienie krwi.

(„ScienceDaily”, 8 grudnia 2010; opublikowano w Internecie w International Dairy Journal) 

Cytrulina poprawia zdrowie naczyń krwionośnych

Cytrulina to aminokwas, który jest przemieniany na inny aminokwas – argininę, istotną dla promowania zdrowia naczyń krwionośnych i dla zwiększania produkcji tlenku azotu. Komórki śródbłonkowe wyściełające wewnętrzne ścianki naczyń krwionośnych produkują tlenek azotu z argininy, który kontroluje krążenie krwi w całym ciele. Słabo działające komórki śródbłonkowe sprawią, że będziesz się czuć ciągle zmęczony, nie w formie, co również negatywnie wpłynie na twoje życie seksualne.

Japońskie badanie pokazało, że suplementacja L-cytruliny w diecie (5,6 g dziennie przez 7 dni) zredukowała sztywność naczyń krwionośnych u mężczyzn w średnim wieku. Cytrulina jest zdrowym suplementem diety, który poprawia zdrowie naczyń krwionośnych bez skutków ubocznych.

(„International Journal Cardiology”, opublikowano w Internecie, 8 listopada 2010) 

Kreatyna poprawia pamięć u wegetarianów

Kreatyna to wydajny suplement zwiększający siłę i masę mięśni. Występuje naturalnie w mięsie i rybach oraz w innych produktach pochodzenia zwierzęcego. Działa częściowo poprzez wzmożenie tworzenia wysoce energetycznego związku zwanego fosfokreatyną. Fosfokreatyna jest niezbędna dla reakcji chemicznych zachodzących w całym organizmie, w szczególności w mózgu i mięśniach szkieletowych. Magazynowanie fosfokreatyny jest ograniczone u wegetarianów.

Brytyjskie badanie z Swansea University dowiodło, że suplementy monohydratu kreatyny (stosowane w dawce 20 g przez 5 dni) poprawiły pamięć u wegetarianów oraz czas reakcji u wegetarianów i osób spożywających mięso, ale nie miały wpływu na pomiary komunikacji werbalnej.

Suplementy kreatyny mogą poprawiać niektóre typy sprawności umysłowych u wegetarianów. Pytanie brzmi: czy wegetarianie, którzy stosują kreatynę to nadal wegetarianie?

(„British Journal of Nutrition”, opublikowano w Internecie, 1 grudnia 2010) 

Przeciwutleniacze hamują działanie mitochondriów

Mitochondria są ośrodkami energetycznymi komórek i najważniejszymi czynnikami decydującymi o zdolności wytrzymałościowej, zdrowiu metabolicznym i być może, także o długowieczności. Do niedawna wielu specjalistów w dziedzinie żywienia zalecało sportowcom stosowanie suplementów przeciwutleniaczy, np. witaminy E czy kwasu alfa-liponowego (ALA), aby zapobiegać uszkodzeniom mięśni na skutek działania reaktywnych form tlenu (wolnych rodników) produkowanych naturalnie, a także, by zmniejszać uszkodzenia mitochondriów w trakcie treningu wytrzymałościowego.

Australijscy badacze z University of Queensland w eksperymencie na szczurach odkryli, że ograniczenie działania wolnych rodników przy pomocy antyoksydantów obniżyło produkcję mitochondriów u trenowanych i nietrenowanych zwierząt. Nadmierna produkcja wolnych rodników powoduje niszczenie DNA, błon komórkowych i obniżenie odporności. Mimo to działanie wolnych rodników jest ważne dla wymuszania zmian komórkowych, które poprawiają sprawność fizyczną i zdolności metaboliczne.

(„Medicine Science Sports Exercise”, opublikowano w Internecie, 11 listopada 2010)  

Kreatyna i białko nie poprawiają efektów treningu z ciężarami u osób starszych

Monohydrat kreatyny i suplementy białkowe promują hipertrofię mięśni u młodych mężczyzn. Dr Michael Bemben wraz z naukowcami z Oklahoma State University przeprowadził eksperyment, w którym wzięli udział starsi mężczyźni (48–72 lata). Okazało się, że suplementacja tymi produktami w ciągu 14-tygodniowego programu treningowego nie zwiększyła u badanych ani masy, ani siły mięśni (pomijając naturalną odpowiedź organizmu na trening).

Badania nad treningiem są niezwykle trudne, szczególnie jeśli biorą w nich udział osoby nietrenujące, a właśnie takich ludzi zaproszono do tego eksperymentu. Suplementy mogły przynieść większe korzyści u osób bardziej doświadczonych. Naukowcy doszli do wniosku, że kreatyna i suplementy białkowe nie wpływają na zwiększenie siły i chudej masy mięśniowej u osób starszych.

(„Journal of Nutrition, Health & Aging”, 14: 155–159, 2010)

Xenical jest powiązany z uszkodzeniem wątroby

            Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) zanotowała 10 przypadków uszkodzeń wątroby u osób, które zażywały Xenical (Orlistat) albo oryginalną wersję specyfiku – Alli. FDA nie mogła określić związku przyczynowo-skutkowego, ale ostrzegła konsumentów, że lek może powodować uszkodzenia wątroby. Środki tego typu blokują wchłanianie tłuszczu w jelitach i są popularne wśród osób zamierzających chudnąć.

            FDA zaleca, aby ludzie stosujący lek skontaktowali się ze swoimi lekarzami, jeżeli zaobserwowali u siebie swędzenie skóry, żółte oczy lub skórę, a także ciemny mocz, utratę apetytu i jasny stolec.  

(Food and Drug Administration, Consumer Updates, 26 maja 2010)